一年一度的信阳茶文化节４月３０日落下帷幕。和以往单纯的节日气氛不同，今年，很多信阳人的心头，浮出一个沉重的疑问：怎么越来越多的“中国十大名茶排行榜”上，不见了信阳毛尖的名字？
□首席记者何正权通讯员翁应峰文图
疑问
谁把信阳毛尖踢出十大名茶行列？
“在互联网上搜索‘中国十大名茶’，怎么很多排行榜都没有信阳毛尖啊？”昨日，第十六届信阳茶文化节全国名茶展销活动现场，一名外地来客向参展的河春茶叶合作社经理张廷顺提出疑问。
疑问更深的，还是信阳人自己。河区河港乡龙潭村老茶农周老四说：上个世纪６０年代，信阳毛尖就是中国十大名茶。怎么到了今天，我们反而不是十大名茶了？
“无论从茶叶历史、茶叶文化以及茶叶知名度，信阳毛尖名列中国十大名茶都当之无愧，但现实情况却是，新版‘中国十大名茶’排名中，却找不到信阳毛尖的名字。真让人痛心啊！”在信阳市政府某部门任职的吴先生说，“几天前，我在互联网上用百度搜索‘中国十大名茶’时，第一条《中国文艺茶叶网》就没有信阳毛尖！中国十大名茶是：西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、庐山云雾、祁门红茶、黄山毛峰、安溪铁观音、云南普洱茶、冻顶乌龙、苏州茉莉花茶。”
吴先生随后又查阅第二条“茶网中国”，显示的中国十大名茶则为洞庭碧螺春、安溪铁观音、武夷大红袍、冻顶乌龙、云南普洱茶、西湖龙井、黄山毛峰、君山银针、六安瓜片、祁门红茶。仍没有信阳毛尖。
“这是怎么了？谁把信阳毛尖踢出了中国十大名茶行列？”吴先生不解。
捍卫
信阳毛尖名茶地位不可动摇
互联网对普通消费者巨大的影响力，使得信阳人对所谓新版十大名茶高度警觉。
“仅仅因为在一些网站上搜索不到中国十大名茶中的信阳毛尖，就说信阳毛尖不属于中国十大名茶，太武断了。”信阳市河区茶办副主任张廷迅说。目前各类评选较多，像农业部、商业部以及各省协会都会举办一些“名茶”评选，侧重的标准不同，评选的结果也有所差异。他对近年来中国十大名茶的不同版本资料进行过统计，依票数多少，茶叶名次为：西湖龙井，铁观音，碧螺春，祁门红，君山银针，黄山毛峰，信阳毛尖，武夷岩茶，六安瓜片，普洱茶。“怎么能轻易否认信阳毛尖中国十大名茶的地位呢？”
“少数网站因为商业目的，不尊重历史和事实，擅自改变中国十大名茶排名，这种性质的排名，本身没有多少权威性。”信阳市茶产业办一位官员说。
信阳很多市民认为：尽管对信阳毛尖有争论，但其名气及市场地位，仍不可动摇。
说起信阳毛尖的辉煌，信阳市茶产业办官员李世海如数家珍：“淮南茶，信阳第一”，这是宋代文豪苏东坡在品尝过信阳毛尖后的赞誉。１９１５年，信阳毛尖在巴拿马万国博览会上获得一等金质奖章。１９５９年，被列为中国十大名茶。此后多次获得国家金质奖。２００６年，在“极品信阳毛尖拍卖会”上，信阳毛尖以每１００克１４．９万元的价格成交。
场景
央视搭台，信阳毛尖ＰＫ云南普洱
巧合的是，就在信阳人纷纷质疑“谁动了信阳毛尖的奶酪”时，在“新版”十大名茶排行中顶替了信阳毛尖宝座的云南普洱茶产地普洱市市长，和信阳毛尖产地的信阳市市长，在中央电视台展开了一场面对面的ＰＫ。
时间：４月１３日；地点：央视经济频道“倾国倾城”栏目；人物：信阳市长郭瑞民，普洱市长沈培平。
你知道我国最贵的茶是什么吗？你知道我国最古老的茶树在哪里吗？节目一开场，最贵的信阳毛尖和最古老的普洱茶树先后揭开神秘面纱，郭瑞民自带毛尖茶，现场泡茶，边喝边聊；沈培平“亮”出“铜婚”茶，现场竞拍。两位来自茶乡的市长现场斗茶，几番“交锋”过后，两位市长互换茶杯，互赞对方。
电视上，更多表演性质。两位市长斗茶，不过是借这种节目形式，各自推介自己的城市和各自的名茶，目的，是双赢。
现实中，两大名茶的ＰＫ，则远非电视上这么温情脉脉了。以郑州市茶叶市场为例，近年来主角都是信阳毛尖和普洱。信阳毛尖本来占了地利、人和，但前几年却被普洱攻城略地，市场份额锐减。直到去年，信阳毛尖才收复部分失地。
调查
“诸侯”争霸催生多种“名茶”
“新版中国十大名茶，说到底，是市场竞争白热化的产物。”信阳文新茶叶公司董事长刘文新认为。
记者查询百度和谷歌网站上的中国十大名茶排名，搜罗出了２０多种版本。以１９９９年为分界线，可以分为新老两种版本。老版本也分３种排行。一、《人民日报》和香港《文汇报》版：西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，君山银针，信阳毛尖，安徽祁门红，六安瓜片，都匀毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音等；二、美联社和《纽约日报》版：西湖龙井，黄山毛峰，洞庭碧螺春，蒙顶甘露，信阳毛尖，都匀毛尖，庐山云雾，六安瓜片，安溪铁观音等；三、《解放日报》版：洞庭碧螺春，西湖龙井，安徽祁门红，六安瓜片，屯溪绿茶，太平猴魁，西坪乌龙茶，云南普洱茶等。其中，第一种排行最为脍炙人口。１９９９年以前，这个版本几乎是唯一的版本。
新版十大名茶，则说法五花八门。其共同点，就是在传统的十大名茶中，去掉两三名，新添两三名。“中国是茶叶的故乡，也是世界茶叶大国，茶的品种特别多。现在全国能够叫得出名的茶叶，就有１０００多种。这么多茶叶，不同的人和不同的评比方法，都会排出不同的名单来。”中国茶叶流通协会原副会长、著名茶叶专家于杰告诉记者。
早在２００５年，来信阳参加茶文化节的全国著名茶叶专家们就开始注意到这个问题。安徽农业大学茶与食品科技学院院长、中华茶文化研究所所长、博士生导师夏涛教授，中华茶文化研究所茶叶经济研究室主任、硕士生导师姜含春教授等人均对中国茶叶品牌乱象表示关注。专家们直言不讳：现在很多新品牌为打名声、树品牌，积极参加各种茶叶评比，客观上催生了更多没有权威性可言的名茶排行榜。
反思
信阳毛尖还需加大品牌创建力度
“我不觉得意外，这两年，信阳毛尖确实低落了。”信阳市民王先生说。
“依我看，问题出在我们自己身上！”对新老版本茶叶的排名问题，一位长期从事茶文化研究的人士直言不讳，“无论是新老排行榜，无论怎么排名，杭州西湖龙井都名列其中，这是为啥？信阳毛尖为啥就做不到？这值得我们深思。如果我们信阳毛尖做得好，还有必要这样为排名争论吗？”
这位人士指出，信阳毛尖的问题，有多方面。第一，独特的炒制工艺，制约了信阳毛尖的机械化生产、加工。信阳毛尖现在还是手工采摘，每到茶叶开采季节，茶农们四处招收采茶工。现在招收采茶工越来越困难，劳动力成为信阳毛尖发展的最大瓶颈。
第二，整个茶叶市场上，信阳毛尖的份额还太少，这与信阳毛尖作为十大名茶的地位很不相称。截至目前，信阳毛尖开采面积仅６５万亩，这与开采面积２６０万亩、名列全国第一的湖南相比，相差巨大。
“更重要的是，信阳毛尖茶叶的品牌建设力度不够。”信阳傲胜茶叶公司一名部门经理说。他说，很多年以来，信阳毛尖没能培养出来真正意义上的著名品牌，整个产业还停留在小商小贩的水平上，既不可能对自己的企业品牌大手笔地宣传，也不可能对信阳毛尖产业整体带动。
对此，信阳市一些政府部门官员反思说：我们的品牌建设确实欠账太多。这些年，茶文化节红红火火，说是茶叶搭台、经贸唱戏，但大家都忽视了茶叶这个舞台，茶叶文化本身的戏份，显然还不够。
在销售上，一些利欲熏心的茶商以假乱真，以次充好，损害毛尖品牌。而相关部门打击不力，导致信阳毛尖市场信誉度降低。另外，在包装方面，信阳毛尖与其他名茶尚有一定差距。
信阳市茶产业办副主任夏国宗认为，信阳毛尖目前的确存在诸如茶叶产品单一，深度开发不足；茶园基础差，产业化程度不高；企业整体实力不强，缺乏带动力大的龙头企业；茶叶品牌创建力度不够，缺少名牌产品支撑等问题。
突围
有识之士支招“拯救”信阳毛尖
对信阳毛尖的十大名茶地位，一些国家级茶叶专家态度明确：不可撼动！
昨日，中国茶叶流通协会常务副会长王庆告诉记者：中国十大名茶是行业共同认可的、历史约定俗成的，谁变动都没有用。信阳毛尖作为中国十大名茶的地位，谁都撼动不了。
多位专家接受记者采访时说，信阳毛尖是我国绿茶的优秀代表，其独特的传统生产工艺和优秀品质，深受业内推崇。
与此同时，一些有识之士也纷纷行动起来，开始为捍卫信阳毛尖品牌而奔忙。经营信阳毛尖的多家茶叶企业，正谋求突围，走品牌化运作的复兴之路。
一名长期关注信阳毛尖的专家直言不讳：做强信阳毛尖，品牌营销是关键。信阳各界应该整合资源、优势，强化信阳毛尖的品牌推广，巩固信阳毛尖的市场地位。
信阳的茶叶主管官员们也开始重视这一问题。信阳市茶产业办公室一位官员介绍说：该市今后将应用工业化的发展思路来整合茶叶资源，组织茶叶生产。到２０１０年，全市茶园总面积将达到１５０万亩。
承办历届茶文化节的信阳市供销社主任张华宽说：“信阳毛尖所谓的落榜，尽管只是停留在商业的、民间的层面，但对我们信阳人来说，是一个警钟。我们高度重视这一问题，今后，我们将进一步挖掘自己的茶文化，确保信阳毛尖中国十大名茶地位，并将进一步强化这一地位。”
始于2003年 河南创办最早 功能最全 信息最多 访问量最高 成交速度最快 成交量最大的综合性商铺交易网
|
谁动了信阳毛尖的奶酪？
来自：大河报 作者： 者何正权通讯员翁应峰 2008-05-04 09:24:59 点击:
【免责声明】
本网转载内容均注明出处，转载是出于传递更多信息之目的，并不意味赞同其观点或证实其内容的真实性。 |
 |
|
Copyright 2008 lovepu.com. All Rignt Eiserved 爱铺网版权所有
爱铺网站文明办网 文明上网举报电话：0371-66616579 QQ客服： 举报邮箱：lovepu88@126.com
豫ICP备05002260
网站开发：盛世传媒[http://www.senseinc.cn] 系统集成网站开发：盛世传媒[http://www.senseinc.cn] 系统集成XSITE Ver.2.6 b200703